午前はBrielの珈琲ミルを分解して挽き加減を調整する。あまりエスプレッソを飲まなくなっていたので大分粗めの方へ振っていた。そこで純正エスプレッソ仕様に設定しなおした。珈琲の粉末の付着力はすごい。機械の至るところにこびりついていて、掃除機などでは吸いきれない。
さて、これで今日からますます濃密なイタリアン珈琲を楽しめる。
酒の飲めない私はぐい呑でエスプレッソを飲んでいる。美味しい。
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