大ちゃん食堂:ラーメン550円。

いままでのところここがベストか。

  • 麺、つるつるしこしことして腰があってよい。
  • まったりとしたコクがある。魚系スープに野菜の甘みと油がからまり、深い味わいだが、透明感のある味になっている。
  • チャーシュー、脂身はほとんどないが、よくありがちがパサパサした痩せたチャーシューではなく、噛むと味わいが増すチャーシューだ。
  • スープの油のせいか、とにかく熱い。あわてて食べると火傷するので要注意だ。