攻め

2時より攻めに入る。
いつもの還元設定ではじめる。しかし、その設定だと、扉上部下部それぞれ2個づつある吹き出し口から黒煙がもうもうと出てくる。おかしい。雲が低いので煙突の引きが悪いのだろうか？還元度を甘くして炎の状態を安定させる。

道具の見た目の設定はあくまでも目安にすぎない。炎が一番なのでとにかく炎で調節するしかない。今日はいろいろな点でいつもと全然違う。

心配である。こういうときは油煙巻きに注意せねば……。中性炎程度であげた方が無難な感じがする。
窯焚きはとにかくいろいろなことが起る。