珈琲の儀式

朝、矢文で起された。見ると7時半だ。大急ぎで、凍結防止のため居間に置いてある長板を工房へ運び、削る。
ぎりぎりセーフであった。もう少ししたらレザーハードになって味のない削りになるところであった。矢文に感謝。

そのあと、おもむろに朝食をとる。そして、食後の珈琲。
時々フト思う、私は珈琲が好きなのだろうか、それとも、珈琲を淹れることが好きなのだろうか、と。
エスプレッソを淹れる時より、ペーパードリップの時の方がより儀式の匂いがする。





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